In het departement Nord in Frankrijk mag je de Maroilles of Marolles niet missen, een kaas met een malse smaak en een romige textuur, gemaakt van koemelk die typisch is voor de streek Thiérache. Met de heggenlandschappen, loofbossen, kronkelende riviertjes en het charmante erfgoed investeert het regionaal natuurpark van l’Avesnois in natuurlijke, culturele en menselijke hulpbronnen om zich te ontwikkelen. Ook de brouwerij-distilleerderij Dreum is een bezoek waard, met bieren zoals de blonde, rode of bruine Dreum die met de hand worden gemaakt volgens de traditie van de oude kleine brouwerijen in de Nord. Je vindt er ook gedistilleerde dranken.