Dans le département du Nord en France, ne manquez pas de savourer le maroilles ou marolles, fromage incontournable au goût tendre et à la pâte onctueuse. Il est fait à base de lait de vache typique de la Thiérache. Entre ses prairies bocagères, ses forêts de feuillus, ses rivières sinueuses et son charmant petit patrimoine, le Parc naturel régional de l’Avesnois investit sur ses ressources naturelles, culturelles et humaines afin de se développer. La brasserie-distillerie Dreum vaut également le détour avec ses bières artisanales Dreum blonde, rousse ou brune fabriquées à la main dans la plus pure tradition des anciennes petites brasseries artisanales du Nord, ou encore ses alcools distillés.